农民说,鹿肉价格四年来的高位反映了海外市场的良好需求以及有利的货币走势

鹿业新西兰首席执行官丹·库普表示,以8.63美元的价格,2015年的鹿肉时间表的春季峰值比2014年高出11%,为2011年以来的最高点

鹿肉价格在春季每年达到峰值,以应对欧洲传统野味肉类市场的需求

Coup先生说,2015年季节期间对冷冻鹿肉的需求稳固,空运货物运输量持续至圣诞节

鹿肉的平均日程安排为每公斤7.28美元,与去年相比增长了16%

库普先生表示,反映了11%的货币收益和5%的市场收益

总体鹿肉出口量下降5%至15,000吨左右

他说,一个关键的行业目标是在新的和现有的市场上以高价销售冷冻鹿肉的全年需求

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