全球變暖，可可樹預計40年將要絕跡了？科學家嘗試新技術讓人類能繼續吃到巧克力。

巧克力是很多人喜歡的甜品，但現在一項最新研究恐怕要讓巧克力愛好者緊張了。據英國《每日郵報》1日報道，受全球氣候變暖影響，制作巧克力的原料可可樹可能在2050年前絕跡。隨著全球變暖，天氣越發干燥，制作巧克力的原物料可可豆或最快在40年內就將絕跡。美國巧克力巨擘瑪氏公司(Mars)正與科學家連手拯救這種農作物，嘗試利用CRISPR基因編輯技術，讓可可樹能在新挑戰的環境下也能生存。

資料圖：巧克力。

據報道，可可樹只在全球少數地點生長，種植地需位于全年氣溫、雨量與濕度保持相對穩定一致、距離赤道南北緯約20度的狹幅雨林土地間。全球變暖或將導致未來30年間升溫2.1攝氏度。氣溫上升將迫使可可樹種植區上移至較高的山區。目前，全世界逾半數的可可豆產量都來自科特迪瓦與加納這兩個西非國家。但由于多數山區為保護生態限制開發，屆時可可樹將面臨無處種植的窘境，而巧克力也將隨之消失。

不過，報道稱這些地區在未來數十年內很可能不適合可可樹生長。據美國國家海洋暨大氣總署的資料，到2050年，氣溫上升將導致當前的可可樹種植地區，向更高的海拔移動逾1000英尺(約為304.8米)至山區，而多數山區目前都是野生動植物保護區。

據悉，以士力架巧克力聞名的瑪氏，已警覺到這項氣候變遷帶來的問題，正與伯克利加州大學的創新基因研究所合作。目前，科學家正在低溫溫室中改造可可作物，利用CRISPR基因編輯的新技術，讓DNA進行微小而精密的扭轉，讓可可樹幼苗能在更干燥、更溫暖的氣候中生存。

報道稱，若這項實驗計劃成功，就能開發出能在當前海拔水平生長，且不會枯萎或腐爛的可可作物，這意味著無須將目前的農民遷移至其他地方栽種可可樹。瑪氏也在去年9月承諾，將花費10億美元推動“世代永續”行動，讓旗下事業與供應鏈的碳足跡在2050年前減少逾60%。

(原標題：巧克力將消失？全球變暖或使制作原料40年內絕跡)

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